Ku shkojnë suedezët në verë

Rajoni ku rriten barinjtë ka disa nga Suedia peizazhet më mahnitëse dhe një energji të re krijuese.

Esterlen, në Suedinë e largët në jug, është një peisazh me kodra të valëzuara, fshatra peshkimi, plazhe e pyje. Kredit… Idha Lindag

Seritë mujore të udhëtimit, që mblidhen për , theksojnë vendet që tashmë mund të kesh në listën e dëshirave, duke ndarë këshilla si nga vizitorët e shpeshtë, ashtu edhe nga vendasit. Firmosni këtu për të na gjetur në kutinë tuaj një herë në muaj, së bashku me përmbledhjen e përjavshme të rekomandimeve kulturore, udhëzuesit mujorë të bukurisë dhe historitë më të fundit nga çështjet tona të shtypit. Keni një pyetje? Ju gjithmonë mund të na arrini në tmagazine@nytimes.com.

Në jug të Suedisë, në bregun lindor të krahinës Skáne, pyjeve, fshatrave të peshkimit dhe plazheve me ngjyrë të bardhë dhe të bardhë, takohen në ♫sterlen. Rajoni kompakt shtrihet 50 milje në bregun Baltik të detit dhe është habitati i më pak se 40.000 banorëve të përhershëm, por afërsia e tij me Kopenhagenin (rreth dy orë, duke ngarë makinën) dhe Malmö (rreth 90 minuta) e ka forcuar statusin e tij si një destinacion veror baritore si për danezët, ashtu edhe për suedezët. Me gjithë gjurmët e saj shumë më të vogla, ai shpesh krahasohet me Provensin ose Tuskanin. E megjithatë, zambaku është më progresiv sesa sugjerojnë këta referentë, më afër në frymë me disa xhepa të Kalifornisë.

Pika hyrëse e rajonit, kur udhëton nga perëndimi, me anë të Kopenhagenit apo Malmös, është bashkia e Ystadit, ndërsa Simrishamni, një qytet bregdetar me një popullsi prej rreth 7,000 banorësh, funksionon si kryeqyteti kulturor i zonës së vitit 1928. Hotelet, restorantet dhe vendet me interes shpërndahen përgjatë bregut dhe anembanë fshatit e fshatrave të thella si Tomelilla dhe Bërsarp.

Gjatë pesë viteve të fundit, një grumbull artistësh dhe kuzhinierësh kanë vendosur rrënjët këtu, duke shtuar energjinë krijuese të rajonit të viteve të fundit dhe duke i dhënë hov një vale të re galerish, dyqanesh dhe restaurantesh artizanale, duke përfshirë kuzhinierin suedez Daniel Berline, që u hap në 2023.

Ales Stenar, që shpesh quhet Stonhenge e Suedisë, dhe Parku Kombëtar i Stenshuvudit, i cili ofron rritje bregdetare përmes brinbamit, lisit dhe pyjeve të arave, si edhe pemishtet e mollëve. Sepse suedezët kanë alemanstraten ose të drejtën e hyrjes në publik, vendasit dhe vizitorët janë të autorizuar të enden lirisht. Me disa përjashtime, duke përfshirë kopshte private dhe vende varrimi, i gjithë vendi konsiderohet publik. Të zhytesh këtu në det është edhe një rit kalimi për vizitorët, edhe pse temperatura e ujit rrallë ngrihet mbi 68 gradë celsius në kulmin e verës. Nëse ke 70 gradë, është fantastike, thotë Berlini. Nëse të pëlqen natyra dhe ditët më të qeta, vendi i përkryer është zanafilla.

Daniel Berlini, kryekuzhinieri dhe pronari i Vajit në qytetin e Simrishaminit, u transferua në Osterlen me familjen e tij nga Malmu në vitin 2022. Restoranti i tij i mëparshëm, Daniel Berlin Krog, ishte vendosur gjithashtu në Osterlen.

Crematisti danez Katerina Binzer Ringius ka drejtuar dyqanin dhe studion e saj, Keramikatrinë, në vitin 2018, duke prodhuar punë për restorantet dhe institucionet kulturore, përfshirë restaurantin e Kopenhagenit Noma dhe qytetin danez të Operës Mbretërore.

Artisti dhe regjisori i filmit Andreas Nilsson u transferua nga Los Anxhelosi në Osterlen më 2022 dhe tani e ndan kohën e tij midis atje dhe Barcelonës.

Nina Persson, këngëtarja kryesore e grupit suedez të rrokut Kardigans, jeton midis qytetit të Nju Jorkut, Malmosë dhe Osterlenit, ku ajo dhe i shoqi blenë prona në vitin 2021.

Ka një mjedis kaq qetësues në Taldugen Grdsholl. Ushqimi dhe mikpritja janë kaq të thjeshtë, por edhe kaq të veçantë. Pronari Ema Hökąs thahen bukë është i një lloji dhe ajo është e lidhur mirë në botën e verës; ju mund të gjeni shishe që të tjerët vetëm mund t’i ëndërrojnë. Gjithashtu, ti ke pyllin [këtu]. Unë jam gjuetar dhe më pëlqen të jem jashtë në natyrë, kështu që do shkoj të marr kërpudha ose vetëm për të ecur. Nga rreth 400 dollarë në natë.

“Karnelund Krog & Rum” është një rrugë fshatare ku mund ta fikësh vërtet dhe ta shijosh heshtjen. Është një hotel shumë i vogël me një restorant supersmal. Nga rreth 250 dollarë në natë. ⇩ Daniel Berlin

“Bäddar & خngar” është një familje B&B me një atmosferë vërtet të këndshme. Ata presin tërheqje jogash dhe uorkshope, të tilla si pasta-bërja dhe grada me lule, gjithashtu, dhe kjo ndodhet në Tomelilla, afër shumë prej vendeve të mia të preferuara këtu në Osterlen. Nga rreth 100 dollarë në natë. ⇩ Katrine Binzer Ringius

خrum 119 është një hotel i vogël dhe një vend i mirë për pica me dru. Jam i çmendur për dyqanin e kopshtarisë, i cili shet vegla të mahnitshme japoneze, ato xhaketa blu franceze, vazo dhe tekstile. Nga rreth 355 dollarë në natë. ⇩ Nina Persson

Në një fshat të vjetër peshkimi, ka një çift të ri që drejton Skillin Hamnkrog av. Ju mund të keni një turbot të tërë ose, në verë, një sanduiç klasik karkalecash, dhe një gotë verë me cilësi të mirë ose një birrë, vetëm ulur dhe shikuar varkat shkojnë dhe në.♫ D.B.

Ravlunda Hantverksbagie është në një kasolle shumë të vogël ku Ida Svensson pjek bukët më të pabesueshme, simitet dhe ëmbëlsirat. Është