Furrat më të mira të picave në Mbretërinë e Bashkuar për çdo buxhet, kopsht dhe nivel aftësie ⇩ provuar

Vendosëm shtatë furra të larta të picave, nga gazi në dru, të ndezura përmes hapave të tyre për të gjetur ato që ia vlen t’i qëllosh në shtëpi.

Kuzhinieri më i mirë (dhe më i keq) thikat Në SHBA? Lexo udhëzuesin tonë për furrat më të mira të picave në SHBA

Unë jam i pasionuar pas picave dhe, le të jenë të sinqertë, ka shumë që janë të tillë në krye të pajisjeve tuaja ushqimore duhet të jetë një furrë picash. Ju do të luftojnë për të gjetur shumë që nuk do të pështymatte me mendimin e një bazë të lehtë jastëku, mbytur në një salcë domate të pasur, dhe krye me shkrirjen, djathi uozy.

Shtatë vjet më parë, testova furrën time të parë të picave, kutinë Gozney Rocbox, dhe që atëherë, këto pajisje kanë lëvizur nga një produkt i qoshes në një duhet të kenë për familjen të marrë së bashku dhe zbavitëse.

Furnat e picave jashtë vendit tani janë shumë më të lehta për t’u përdorur, me prodhuesit që i bëjnë ato më të thjeshta për t’u ndriçuar, për të gatuar dhe për t’u pastruar më pas. Atje ka edhe një mori aperantesh që të të pengojnë të përfundosh me rezultate tepër të djegura.

Nga modelet elektrike për ata që preferojnë prodhimin e picave pa bujë, në furrat me dru dhe pajisjet për ata që ndjekin një aromë autentike, lexojnë për të zbuluar furrën më të mirë të picave për ju.

Furra më e mirë e picave në përgjithësi: Gozney Arc Lite

Furra më e mirë e picave të buxhetit: furra e picave jashtë vendit

Furra më e mirë e picave elektrike: Furra e picave elektrike Ninxhane

Furra e picave me dru: Gozney Dome (Gen 2)

Do të jem e sinqertë, do të jem një vajzë e brendshme dhe më e shumta e asaj që provoj vjen me një prizë të ngjitur. Megjithatë, ndonjëherë më pëlqen të dal. Nuk e refuzoj kurrë mundësinë për të shkuar në kopshtin tim për të provuar skara dhe furra të jashtme. Kam kaluar dekadën e kaluar ose më shumë gjëra në natyrë, duke qëndruar në këmbë, duke lëvizur nëpër shishe gazi dhe duke bërë zjarre (të kontrolluara me drejtësi). Mund t’ju premtoj se nëse më mbani brenda mund të bëj pica mahnitëse duke përdorur këto furra, atëherë mund të bëni edhe ju.

Gjëja qesharake për testimin e furrave të picave është se pjekja e picës është pjesa më e shpejtë e procesit. Ajo tregon çdo gjë që çon deri në atë pikë, duke hapur dhe mbledhur furrën (dhe po të jetë e përfshirë), duke lidhur karburantin ose duke ndezur një zjarr dhe duke e çuar furrën në nxehtësinë e duhur, që kërkon kohë. Aty ka shumë përpjekje për një kuzhinier të shkurtër. Dhe për disa nga furrat në test, gjeta se nuk ishte një detyrë e vetme. Gozney Dome, për shembull, rekomandon katër vetë që furra 62 kg të arrijë në vendin e saj. E lidha me litar partnerin tim, dhe e administruam mes nesh, me kujdes.

Çdo furrë më merrte gjysmë dite për të testuar, plus pastrimin më pas. Kjo përfshiu vlerësimin e kohës së ngrohjes, me një termometër IR dhe përdorimin e termometërit integral të furrës, ku është në dispozicion, matjen e konsistencës së temperaturës ndërsa gatuhej dhe pjekja e tre picave. Këto ishin djathë dhe domate në rreth 430C; një picë vege në krye me qepë, piper dhe domate në 280-350C, për një kuzhinier të ngadaltë për të karameluar dhe zbutur përbërësit; dhe një picë salami-përgatitur në rreth 350-400C, ku qëllimi ishte të piqte mishin pa kënduar. Ndonjëherë këto temperatura ishin më të ulëta, si për shembull për furrat elektrike, por parimet mbetën të njëjta. Përdora parapërgatitje.

Të shtatë furrat e picave të testuara të bëra në një shfaqje të arsyeshme ose të shkëlqyer. Unë shënova secilin për asamble, lehtësitë e ndriçimit, përdorimin e përgjithshëm, vazhdimësinë e nxehtësisë, cilësinë e picave dhe depozitimit, për të më ndihmuar t’i rendit ato. Kohët e gjumit u regjistruan gjithashtu, ndonse që nga testimi u bë në mars, kohët do të jenë më të shkurtra kur gatuajnë në muajt më të ngrohtë. Për ata që nuk kanë qasje në hapësirë të hapur, kam testuar edhe modelin Ooni Volt 2 brenda.

Të gjitha mostrat do t’i kthehen furnizuesit të tyre ose do t’i dhurohen bamirësisë, përveç Gozney Arc Lite, që do të vazhdoj ta testoj për të parë se si do të shkojë pas një vere gatimi.

I përshkruar si një furrë picash kompakte, e cila krahasohet me Gozneys captable Dome, por më pak kështu kur grupohet kundër të tjerëve të testuar Arc Lite është një rrethuese briliante. Aq e vogël sa të ruhet në një depo (ajo është vetëm 48 cm e thellë dhe më pak se 30 cm e gjatë), ajo ndjehet e fortë por është shumë e rëndë për të mbajtur solo (12 kg). Megjithatë, ajo që e fitoi më së shumti është se vjen me pothuajse çdo veçori që do të gjenit në furrat më të mëdha, duke përfshirë flakën anësore që lëpin nga ana tjetër, por me një çmim më të përballueshëm. Megjithatë, nuk ka asnjë ekran integral të temperaturës, kështu që ju duhet të jeni të dobishëm me një termometër IR.

Pse ne e duam atë Arc Lete ndezur herën e parë, dhe e saj me ngjyra të koduara të kontrollit (e kuqe për të lartë, blu për të ulët) u provua e thjeshtë për të ndjekur për të rregulluar nxehtësinë. Pasi guri lexoi si 430C në shumë zona, munda të gatuaj një margrita për 90 sekonda, që doli me një kore të mirëqenë. Gjethet e tij ishin pak të djegura, ndërsa unë nuk isha aq i shpejtë për ta nxjerrë jashtë ⇩ nëse ju jeni mësuar me një gojë më të madhe, hapja e vogël Arc Lites mund të jetë një sfidë në fillim. U deshën 10 minuta që temperatura të binte për picën e vegjisë, e cila pa të gatuhej mirë, me qepë të lyera në