Se si ishte moli, fqinji industrial u bë një pikë e ftohtë bregdetare

Matosinhos u ndërtua mbi peshk, por sot restorantet e tij të detit dhe kanneritetet e detit ulen përgjatë hapësirave të mëdha të artit, muzeve dhe arkitekturës historike

Ky qytet industrial në rënie është në rritje, por jo aq shumë sa është shkatërruar ende. Shihe tani, në mes të gjinisë, përpara se restorantet e saj të thjeshtë të bëhen të mbivlerësuar dhe muzetë dhe galeritë e saj të kuruara bukur të zaptuara.

Pesë milje në veri të qendrës së qytetit Porto, Matosinhos (përhapur mh-ZEE-nyosh) është një komunë e ndërtuar mbi peshkimin. Pas ndërtimit të Portit të madh të Leixes në shekullin e 19-të, industria e tij e peshkimit u rrit dhe mbështeti 54 kanneritete në mes të shekullit të 20-të. Dy veta mbijetojnë, por shumica janë shkatërruar, së bashku me fabrikat e tekstileve dhe rafinerinë e sheqerit që pushtuan krahinën në jug të limanit, pranë rërës së gjerë të plazhit Matosinhos, të cilat janë ndarë nga shkollat e sërfit dhe janë mbushur me banorë të Portos në verë.

Dy blloqe apartamentesh të lulëzuara janë ngritur nga hiri i industrive dikur të begata, por këto qëndrojnë në faqe me jowl me shtëpi të shtruara në shekullin e 19-të, ndërtesa të braktisura të mbuluara me grafite dhe të venitura klasiket arkitekturore të shekullit të parë që mbanin beton të papërpunuar. Fakulteti i arkitekturës në Universitetin e Portos ushtroi ndikimin e tij në rilindjen e qytetit dhe pamjet përfshijnë punë nga arkitekti fitues i çmimit Pritzker, Alvaro Siza, i lindur në Matosinhos, dhe Kasa da Arattura, një qendër kulturore dhe një ekspozitë që përfshinte Siza Ahitros, rimodeluan shtëpinë e familjes, plus magazinat përdorën për të shitur dhe për të paketuar verë në shekullin e 19-të. Kur shkova për vizitë, u braktis.

Në vitin 2025 Matosinhos u njoh si një qytet krijues i Uniskos i Gastrinonomisë për historinë e gjatë të korrjes dhe përgatitjes së prodhimit nga deti. Megjithëse Porti Lixlis ka doke të mëdha për konteniere dhe një terminal futuristikor udhëtimi, një pjesë e tij mbetet një liman peshkimi me tregun e vet të peshkut. Pas tij ndodhet Rua Herós de França, një rrugë plot me restorante deti ⇩ shumë që datojnë nga vitet 1950, kur peshkatarët ngritën ndërtesa bazë në të cilat të gatuanin dhe të shërbenin për të kapur.

Këtu, ajri është i mbushur me aromën e freskët të sardinave të pjekura. Ndiq hundën dhe zgjidh sa më shumë që janë të mira, të përballueshme nga 20 euro për dy kurse dhe nga një pije ♫ dhe shërbe jo vetëm sardelët, por edhe skumbrin e kuajve, breamin e artë, basin e detit dhe percebetë (goose stallaçet), që nxirret nga shkëmbinjtë, një copë mishi i kripur që nxirret nga një tub lëkure.

Shpërblimi i detit është në shfaqje në Mercados Municipipais, modern, ku dyshemeja e parë shërben si një ♫inkubator për projektim dhe arkitekturë. Poshtë, mund të zgjedhësh peshkun nga një tezgë dhe ta gatuash në një dalje në thekë, ose të kontrollosh Bistrimin nga Vila Foz, një rrotullim nga Michelin me yje Vila Foz në Porto, kryesuar nga kuzhinierja Arnaldo Azevedo. Kisha tartare ton me avokado dhe ftohtë, skumbri kuajsh eskabeqe dhe një gjellë peshku me kataplana.

Përtej lumit Leca është famullia e Leça da Palmeirës. Pas fortesës së shekullit të 17-të Lesa da Palmeira , Rua do Castelo ka një grusht restorantesh të denjë, me çmime të arsyeshme, si dhe klubin e natës O Bathou, një klasik i viteve 1970, një nga baret e zonës. Në afërsi të portit, restoranti A Marisqueira de Matosinhos shërben në pjatën më bujare që kam shijuar. Supë, kursi kryesor dhe vera nga 45 euro.

Duke u drejtuar në veri deri në bregdet, 7 milje nga Matosinhos është Angeiras me pamjen e saj të plazhit, të shkatërruar nga dielli të Atlantikut dhe komunitetin e vogël të peshkimit. Një Kasa do Gordo shërben në pjatat e percebeve , të karkalecave të detit, të oktapodëve, të sardeleve të pjekura dhe të kordave të detit dhe të kurseve kryesore, duke përfshirë bruam me arroz malandro (një pjatë orizi me supë). Ushqime nga 30 euro për kokë, me verë.

Këtu, është e gjitha rreth arkitekturës jo vetëm që nënshkruan veprat e Alvaro Siza dhe mjeshtrave të tjerë portugezë, por hapësirat e paprekura dhe të këndshme në të cilat paraqitet çdo gjë, nga arti deri te kallaji i sardineve. Një pikë kulmore është Piscina das Marés , Siza’s mahnit 1960 kompleksin e dy pellgjeve të ujit të detit, duke ndryshuar dhomat dhe barin, pas kontureve shkëmbore të bregdetit në Leça da Palmeira. I zënë në verë të lartë, ai është më i miri i vizituar në qershor apo shtator për një shije të përdorimit të gjallë të dritave, hijeve dhe pamjeve oqeanike dhe dashurisë së tij për betonin dhe drurin rezistent të motit.

Të njëjtat materiale dhe të këqija janë të dukshme në restorantin me dy yje në Sizaelin me një menu të shijimit prej 140 euro. Qëndro në promonarin shkëmbor jashtë dhe merr pamjet e bregdetit dhe Farol da Boa Nova, fari i dytë më i mirë në Portugali.

Për një dyqan kulturor me një ndalesë, shkon në zonën rreth sallës së qytetit, ku ekspozita bashkiake Galeria punon nga artistët bashkëkohorë portugezë. Kundërpropozimi është Museu da Memória , që ndodhet në vilën Visconde de Trevs, ndërtuar nga 1910 deri 1913 si një shtëpi për baron gome dhe filantropist Emídio Hose Ló Ferreira. Restaurimi i bukur, ajri dhe ftesa, është tani