Shed-et e tortave sjellin fitime deri 1,000 £ në javë, por rregulloret i kërcënojnë

Shed-et e tortave po bëhen një traditë britanike e re. Këto struktura të vogla, të ngjashme me kabina, vendosen në kopshtet përpara shtëpive, në trotuare apo në anët e rrugëve dhe janë mbushur me ëmbëlsira të ndryshme – nga biskota dhe brownies, te tortat me spërkatje ose limoni – të cilat vizitorët mund t’i blejnë në bazë të ndershmërisë. Për disa, kjo është një punë anësore, për të tjerët një biznes në rritje, dhe komunitete online raportojnë rritje të jashtëzakonshme, me deri në 400 anëtarë të rinj në Facebook çdo javë.

Shefja Danielle Edgington, 41 vjeçare, vendosi një shed në Kings Heath, Birmingham, para tetë muajsh dhe, për shkak të suksesit të madh, dha dorë nga puna e menaxherit të cateringut për t’u përqendruar në të plotësisht. Ajo fiton mes £500 dhe £1,000 në javë, duke shërbyer klientë nga qytete të afërta si Redditch dhe Solihull, dhe e atribuon pjesën më të madhe të kërkesës tek prezenca e saj në TikTok. Në Castlethorpe, Milton Keynes, Charley Coleman‑Pollard, 28 vjeçare, ka hapur një shed për të zgjeruar biznesin e saj të pjekjes, duke ofruar “gëzimet javore” për banorët e fshatit dhe duke ruajtur të gjitha fitimet në shed-in e saj.

Megjithatë, rritja e këtij fenomeni po nxit shqetësime te autoritetet lokale. Disa këshilla në Anglië po shqyrtojnë të aplikojnë rregulla më të rrepta për licencimin e tregtimit në rrugë, sipas Ligjit të Qeverisë Lokale (Dispozita të Ndryshme). Në Nottinghamshire, zyrtarët e këshillit kanë kërkuar që pronarët të paguajnë mbi £1,000 për licencë ose të përballen me një gjobë të ngjashme; Heather Price, e cila drejton “The Retford Bakeshed”, mori një njoftim nga Këshilli i Distriktit Bassettlaw dhe, pas protestave të komunitetit, veprimi i zbatimit u ndalë përkohësisht. Deri tani, këshilli nuk ka arritur një vendim përfundimtar dhe vazhdon të shqyrtojë politikat e tij, ndërkohë që pronarët si Heather vazhdojnë të operojnë shed-in e tyre në përputhje me punën e tyre të përditshme.

Ky debat rreth licencimit tregon tensionin mes inovacionit të vogël biznesor dhe nevojës për rregullime të qarta, duke lënë hapësirë për diskutime të mëtejshme mbi të ardhmen e “shed-eve” të tortave në Britaninë e Madhe.